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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年03月24日

一粒

調子に乗って今日もまた大量投稿です。

この店は「一粒」と書いて「いちりゅう」と読みます。

このブログでもたびたび登場してます「RISE」グループの店で、焼き鳥がメインのお店です。

友人が料理長をしているということで、たまに一人でフラッと行って食べたいものを注文してます。




“焼き鳥丼”  (値段はわかりません)


僕はご飯が基本的に好きなんで、こんなものを注文してみました。メニューにはないので値段は分かりません。

できれば、もう1本くらい焼き鳥をのせて欲しかったですね。

でも、甘辛いタレとご飯の相性はバッチリでした。

これに地鶏のガラでとったスープが出てきたのですが、そのスープをご飯にかけるとこれがまた美味しくて。

名古屋のひつまぶしみたいな感じでメニューに出したらと提案したところ、少し前からどうやらメニューとして登場しているようです。

新しい宮崎の名物になって欲しいものです。


オシャレな店ですが、材料とかもかなりいいもの仕入れています。

料理長曰く、その日つぶした鶏の内臓系の串焼きがオススメみたいです。

新鮮なものしか使わないので、余っても次の日には出さず、まかないで食べるらしいです。

とくにレバーがオススメらしいですが、僕はレバーが大嫌いなんで、レバー好きな人感想を教えてください。

  


Posted by イッパチ at 23:46Comments(10)創作料理

2008年03月24日

加奈陀庵

この店は僕が大学の頃からよく行く店の一つです。

じつはこの店はカレーの店なんですが、ここの店でカレーを食べたことはホンの数回で、いつも「日替わり、ホットで」と同じセリフです。

平日しかない日替わり定食は、ランチではないので一日中食べることができます。

大学院時代週に2回くらいは、3時ごろこの店に来て日替わり定食を食べてました。

日替わり定食は定休日の木曜以外の平日、月・火・水・金に食べることができて、からあげ、しょうが焼き、チキンソテー、チキン南蛮、チキンカツ、トンカツなどが登場します。

最近ではチキンカツは固定となって、それ以外のメニューが日替わりで登場します。





“日替わり定食 からあげ”  (750円)


僕はこのからあげが一番のお気に入りです。

かなり熱いので、肉汁で必ず火傷してしまいます。

付け合わせの野菜にかかったドレッシングもオリジナルのもので美味しいです。

あと、味噌汁も具だくさんでいいですね。

これにホットコーヒーがついて750円はお得だと思います。


最近はなかなか行けないですが、学生時代の懐かしい味の一つです。

  


Posted by イッパチ at 23:29Comments(0)定食

2008年03月24日

おおさかや

宮崎市内、東大宮中学校のちかくにあるカフェレストランです。

以前のブログで紹介した大阪屋と読み方は同じですが、平仮名と漢字でまったく別の店です。


ちなみに「大阪屋」は都城方面で展開するお好み焼き屋さんです。あちら方面にいくと何軒か見かけますね。

元々都城なのかどうかは知らないです。


「おおさかや」のほうは、高鍋にあるお店で、元はお好み焼きなどがメインだったのではないかなと思います。

でも、この店はボリュームたっぷりなチキン南蛮で有名です。

高鍋の店ではチキン南蛮に大、中などの大きさの選択が出来てました。いまもあるかは分かりません。


で、今回行った店は高鍋のほうの支店と思われる店です。

ということで頼んだのはもちろん




“チキン南蛮定食”  (900円くらいだったと思います)


この写真だといまいち分かりにくいですが、チキン南蛮がかなりボリュームたっぷりでした。

どの部分の肉か分からないのですが、僕の好きなモモ肉ではなかったです。

ささみっぽい大きさと食感の肉でしたが、結構美味しかったです。

チキン南蛮は美味しかったのですが、このときの小鉢にあった鯖の煮物がいまいちでした。

冷めていたせいもあって、少し魚の生臭さが感じられたのが残念です。

せめてレンジでチンくらいして欲しかったです。

なんなら、小鉢をなくして安くして欲しいですね。

  


Posted by イッパチ at 23:12Comments(0)定食

2008年03月24日

一の茶屋

10号線沿い東都農にあるさぬきうどんの店です。

僕は県内ではこのブログでも度々紹介する清武の「ふなや」とこの店のうどんが好きです。

取材などで県北へ行った時はだいたい寄り道して帰りますね。




“肉うどん”  (500円)


これぞさぬきうどんという感じの麺です。

コシと喉越しがいいですね。

ただ、宮崎人にはダシが物足りなく感じるかもしれないので、この肉うどんがオススメですね。

甘辛い肉と風味高いダシがイイ感じでマッチしてます。

で、肉うどんにはぜひしょうがを少しつけてもらいましょう。

この少しのしょうががアクセントになっていいんですよ。


妥協せず美味しいうどんを作る若いご主人のハートと、盛りつけが綺麗なところもお気に入りポイントです。

  


Posted by イッパチ at 22:55Comments(0)うどん・そば

2008年03月24日

葉 (よう)

綾町にあるおばさま方に人気のお店です。

メニューは昼間の月替わり定食のみといってもいいかなという店です。
でも、実はティータイムもあって美味しい手作りのケーキなども味わえます。




“月替わり定食” (1050円)


手作りのあったかみのあるメニューが並びます。

ちょっとずつ品数豊富にいろんなものが食べれます。

栄養のバランスも考えてある感じがするので、こんなメニューを毎日食べることができたらいいなぁと思いますね。

これにデザートと食後の飲み物がついて1050円はなかなか安いと思います。

週末はかなり多いので予約をするのがオススメです。




0985-77-1110
  


Posted by イッパチ at 21:15Comments(4)定食