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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年06月26日

やまだ家

ここは、最近大島町にできたモツ鍋屋さんです。

元は福岡らしく、延岡にも同じ系列の店があるみたいです。


僕も延岡の店には何度か行ったことはあるのですが、なかなか美味しかったですね。


今回はこの店のオーナーと仲の良い先輩と行ってきました。


その先輩のオススメがこちら



‘‘モツ鍋 しゃぶ味’’   (一人前950円)


この店のモツ鍋には、しょうゆ・味噌・しゃぶ味と3種類の味があります。

一般的なのはしょうゆ味ですね。

僕は、しょうゆと味噌は食べたことがありましたが、しゃぶ味は初の試み。

カツオと昆布のダシでモツや野菜を煮込み、それを特製のポン酢でいただきます。


ハッキリ言って「激ウマワーイ」です。

アッサリとしていて、なんぼでも食べれそうな危険がいこつな雰囲気がありますね。


で、〆はこちら



雑炊です。

しょうゆ味には麺のほうが良いのですが、しゃぶ味には雑炊が合うみたいですね。


他にも、モツ餃子、せんまい刺し、軟骨煮込みを食べましたが、どれもウマ~メロメロでした。

とくに軟骨の煮込みはあり得ないほどのトロトロ感でした。


暑い夏でも食べたくなる鍋です。ビールを煽りながらつつくモツ鍋いい感じじゃないでしょかね。

僕はビールは嫌いですがガーン  


Posted by イッパチ at 14:54Comments(6)