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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年10月24日

GATSUN!

清武町に少し前にできたラーメン屋さんです。

なんでも風来軒の社長が一人で切り盛りするため、カウンターのみ店で・・・・・

などと、最初のころは謳っていたんですが、なんだか最近は座敷はできるし、社長じゃない人が厨房にいるし・・・


やはり商売に走ってしまったのかと、少し残念です。


風来軒はプレハブ時代から知っていて、期待していただけになんとも悲しいです。


最近ポリシーの感じられないこの店のラーメンは3種類。

「横浜家系」 「味噌」 「熊本系とんこつ」


いちおう3種類全部食べましたが、僕はこれが好きでした。




‘‘熊本系とんこつラーメン’’  (650円)


熊本ラーメンの特徴である、マー油(にんにくをじっくり揚げ、焦がした状態で油と一緒にミキサーにかけたもの)が上にかかってます。

麺も細麺で、正統派熊本ラーメンって感じです。


家系ラーメンは宮崎では珍しいので、食べてみるのもいいでしょうが、あの太麺は宮崎の人には合わないような気がします。

味噌もなんだか中途半端な作り方なんで、せっかくやるんだったら本場札幌のような作り方をしてほしかったです。


期待していた店だっただけに、コメントも辛口になりました。
  


Posted by イッパチ at 15:48Comments(1)ラーメン

2007年10月24日

宮崎観光ホテルケーキショップ

最近気に入ってるお菓子がここで売っています。

少し前にリニューアルしたようで綺麗な店内。外にはちょっとしたカフェスペースも。

しかし、観光ホテルの北側なんで、今からの時期かなり寒いですね。




‘‘かぼちゃのエクレール’’  (180円)


これが最近のお気に入りです。

中のクリームにかぼちゃが混ぜてあるんですが、なかなかいけます。

かぼちゃを混ぜることで、クリームがさっぱりした感じに仕上がって、3つくらいはペロッといけそうです。


エクレアだけ買うのはちょいと恥ずかしいので、今回はこれも



‘‘モンブラン’’  (336円)


やはり秋のケーキといえばこれです。

それなりに美味しかったのですが、エクレアには及ばないです。


他にもちょっと変わったケーキもあるんで、また行ってみます。  


Posted by イッパチ at 15:25Comments(8)お菓子

2007年10月22日

RISE

ここは宮崎市内に住んでいる人なら知っている人も多いですかね。

このブログでは二号店を何度か紹介していますが、今回は一号店を。

ここは、一番街の宮銀隣の2階です。

ちょいとしゃれた感じの店です。


大阪から来た友達を連れて行ってきました。

店の人を知っているので、結構わがままな注文もしてしまいます。

なのでこの日はシェフ2人にそれぞれ一皿ずつ作ってもらいました。



一皿目
マグロのカルパッチョ タコとキムチの和え物 鳥モモ肉のソテーワサビソース




二皿目
旬野菜のグリル エビ南蛮大場のタルタルソース ナスとモッツァレラを巻いた豚肉のソテー

これにもちろんご飯もつけて定食にしちゃいます。


この中ではとくにエビが美味しかったですね。

かなり大きいエビなんですが、プリップリなんです。

料理長がかなりのエビ好きらしく、仕入れにはかなりこだわってるみたいです。

お洒落な店なんですが、味もかなり期待できますよ。

しかも、朝4:00まで営業してるのも嬉しいところ。

仕事柄夜遅くご飯を食べることも少なくない僕には、夜中に定食が食べれる店はかなり貴重です。

ボリュームもかなりあって、友達ともどもおなかいっぱいになりました。


最後にデザートを注文。



‘‘モンブラン’’  (400円くらいかな)


このモンブランは下がスイートポテトになってるんです。

甘さが控えめで、かなり美味しかったです。

いまの季節だけのスイーツなんでみなさん食べに行くべきです。


近いうちにまた行ってしまいそうな店でした。  


Posted by イッパチ at 19:25Comments(2)創作料理

2007年10月22日

ふなや 4つめ

このブログ最多出場、すっかりおなじみのふなやです。

ブログに紹介しないだけで、結構行ってたりします。


今回はそんなふなやでごちそうしてもらった、幻のうどんを紹介します。




‘‘幻の三色うどん  肉汁ざるで’’  (非売品)


最近店主のフナヤンがどうも宮崎産の小麦粉=地粉にはまっているようです。

で、いろんな物産館などを回っては地粉を仕入れうどんを打っているようです。

「高岡の地粉でうどん打ったから食べ来ないよ」

とメールが来たので、

「それやったら、普通のうどんとか最近出してる紫芋の粉を混ぜたうどんと食べ比べさせてよ」

とメールを返信。

そしたら、これが出てきました。

後にも先にもこっれきりだということです。

なので注文できないですから、ご注意を。


最近お気に入りの肉汁につけて食べました。


手前が紫芋を混ぜたうどん、左が通常のうどん、そして右が地粉のうどんです。

同じうどんでも粉が違うとこんなに違うのかと驚きでした。

味、食感、香りすべて違って、まったく別の食べ物です。



地粉のうどんの商品化までの道のりはまだまだ遠いみたいです。

けっこう美味しかったのでいつかメニューに並んで欲しいなと思います。

  


Posted by イッパチ at 18:59Comments(1)うどん・そば

2007年10月20日

ドルフィン・スルー

清武に手打ちパスタのお店があるって噂はずっと前から聞いていて、やっと行ってきました。


ランチの時間に行き、日替わりのパスタランチを注文。




‘‘日替わりパスタランチ’’   (850円くらいだったかな)


この日のパスタは秋刀魚のトマトソースパスタ。

もちろん麺は手打ちで、やや幅が広め。


味はなかなかいい感じだったけど、麺とソースのバランスが僕には物足りなかったです。

十分美味しかったのですが、あえて辛口コメントです。


宮崎市近郊で手打ちパスタのお店は、僕の知る限り2店です。

美味しいものを提供していってほしいです。

夜もかなりお得なコースがあるようなんで、今度は夜行ってみます。  


Posted by イッパチ at 17:01Comments(3)イタリアン

2007年10月19日

汐彩

宮崎観光ホテル西館8階にある和食のお店。

なんでもお得で美味しい丼があるということで、行ってきました。


8階に上がると、フロア全部がお店になっていて、窓からは大淀川が見え、なんとも素敵な雰囲気。


で、お得な丼3種の中から、イチオシだというこれを



‘‘天丼’’  (840円)


ホテルでこれだけのものをこの値段でいただけるというのは、かなりスゴイことなんじゃないかと思います。

味も文句なしですね。

他に地鶏丼と海鮮丼があるようです。

どちらもかなり美味しそうなんで、また近いうちに行ってみようかなと。


眺めの良い窓際に座って食べる丼、いいですよ。  


Posted by イッパチ at 20:45Comments(3)鮨・和食

2007年10月19日

はる家

あまり更新しないのに見てくれる人が多いようで、なんだか罪悪感を・・・・

しかし、だいぶ記事も増えて過去のものを見るだけでも楽しめるようにはなってるかもですね。


新しいところも日々開拓していますので、ペースは遅くとも紹介していきます。



今回の店、実は結構気に入ってるお店です。

でも、場所がちょいと辺鄙なところにあるため、あまり行けずにいますが。


ここの日替わりは、味、値段、ボリュームどれをとってもハイレベルですよ。




‘‘日替わり’’  (750円)


この日の日替わりは白身魚を酢豚風にしたものでした。

これに食後のデザートまでついてきます。このときは抹茶のアイスでした。


和食のお店なんで、材料の下処理とか丁寧な感じで、味も品良く、おなかも心も満足できます。


そのうちワイヤーのママ友ランチのコーナーで紹介しようかなと思ってます。

  


Posted by イッパチ at 20:33Comments(3)定食

2007年10月13日

そのまんまラーメン

いわゆる便乗商売ってやつでしょうか。

mixiでも少し話題になって、かなり美味しいらしいという情報もあったので、確かめに行ってきました。




‘‘そのまんまラーメン’’ (600円くらいだったかな)


まず器にビックリ。

なんとも変わった形をしていました。

レンゲの変わりに木のお玉みたいなのがついてくるのですが、これがかなり使いにくいですね。

見た目だけに気をとられ、実用性を考えてない感じがします。


味はというと、麺、スープどれをとってもいまいちでした。

とくに自家製だという麺はどうしたものかという感じですね。

も少しまともなものを作り上げて商売をして欲しいです。


いまの勢いで、このときさえ儲かれば良い的な感じにしか見えないですね。


僕は食べ物をお客さんに提供する以上、真剣な気持ち出して欲しいと思っています。


せっかく知事に関係するところがやってるんだから、美味しいものを提供すれば、評判も上がるはずなのに。

もったいないです。


美味しいと感じた人がいたら、気を悪くしないで下さい。

あくまで僕の個人的な意見ですので。
  


Posted by イッパチ at 16:24Comments(4)ラーメン

2007年10月13日

元気玉

ここは、大阪から宮崎に来ている人たちにも人気があるたこ焼き屋さんです。

宮崎から行くと、清武269号線沿いの高速をくぐった上り坂の途中にあります。


すごく笑顔で元気のいいお兄ちゃんが焼いてます。




‘‘マヨたこ’’  (8個 400円)


これが基本のマヨたこってやつです。結構ボリュームあります。

味はソース、しょうゆ、塩と選べますが、僕はやっぱりソースがいいですね。


急いでなければ必ず焼いてくれます。

さらに急いでなければ、店内でも食べれるから、出来立てアツアツを食べてみるのがオススメです。


値段は一緒ですからね。


味の種類もたくさんあるけど、やはり基本のマヨたこが僕は好きです。  


Posted by イッパチ at 15:57Comments(2)たこ焼き

2007年10月13日

おしりぱん

これは前々から友人とかに聞いていて、気になっていたパンです。


いろんなお店で売っているようです。

あまり詳しくは知らないので、詳しくは書けませんが。




‘‘まめおしり’’  (350円だったと思う)


ちなみにこれは若草通りにある「under bar」で買いました。


ともかく触った感触が気持ちいいパンです。

ふわふわで赤ちゃんのおしりみたいです。

名前もたぶんその辺りから来ているのでは??


この‘まめおしり’には甘納豆みたいな豆が入っていて、ほんのり甘く美味しかったです。

スーパーまつのとかでも売ってるようですから、見かけたら一度食べてみても損はないですよ。
  


Posted by イッパチ at 15:46Comments(1)パン